جدول المحتويات
جدول المحتويات
على الرغم من أن الزنجبيل غالبًا ما يستخدم في الطهي دون الكثير من التفكير، إلا أن هذه التوابل تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات وغنية بمضادات الأكسدة. تُساهم الفوائد الصحية الواسعة للزنجبيل في دعم صحة الجهاز الهضمي وإدارة الوزن وصحة المرأة وغير ذلك الكثير.
إذا كنت قد تساءلت يومًا كيف يمكن لمنتجات مثل جذر الزنجبيل وفيتامينات الزنجبيل وشاي الزنجبيل أن تعزز صحتك، فأنت في المكان الصحيح. تابعي القراءة لمعرفة المزيد حول مجموعة متنوعة من منتجات الزنجبيل في السوق وما إذا كنتي قد تستفيدين من آثارها الصحية.
الزنجبيلهو نبات (Zingiber officinale) يستخدم جذره الحار على نطاق واسع لإضافة نكهة إلى الوجبات والمشروبات. يضيف الدفء الفريد للأطباق والشاي ويقدم مجموعة من الفوائد الصحية. يستخدم الزنجبيل كدواء عشبي منذ آلاف السنين وهو الآن علاج منزلي شائع.
يبدو جذر الزنجبيل مشابهًا للكركم، على الرغم من أن نكهاتهما وألوانهما مختلفة تمامًا. يمكن استخدام الزنجبيل الطازج كاملًا، ولكنه متوفر في العديد من الأشكال الأخرى، مثلمسحوق الزنجبيل.
الزنجبيل هو أكثر بكثير من مجرد مرافق للسوشي - إنه اضافة متعددة الاستخدامات للوصفات، ويوفر فوائد غذائية، ومذاقه جيد.
بالإضافة إلى نكهته المميزة، يوفر الزنجبيل فوائد صحية واسعة النطاق، من المساعدة في علاج مشاكل الأمعاء والجهاز الهضمي إلى إدارة الوزن وصحة المرأة والمزيد.
الشعور بالغثيان ليس أمرًا ممتعًا. لحسن الحظ، يمكن أن يساعد الزنجبيل في كثير من الحالات! بدلًا من الشعور بأنك عالقة في المنزل أو تحملين كيس القيء تحسبًا لتطور الغثيان إلى شيء أسوأ، حاولي استخدام الزنجبيل لتخفيف أعراضك.
يظهر عدد لا يحصى من الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تخفيف الغثيان. وجدت مراجعة عام 2022 للدراسات المنشورة في مجلة طب الأم والجنين والأطفال حديثي الولادة أن المكملات الغذائية بالزنجبيل تقلل بشكل كبير من الغثيان لدى النساء الحوامل.1قد يكون جينجيرول، المكون الرئيسي للزنجبيل، مسؤولاً عن هذه الفائدة.
يمكن أن تكون منتجات الزنجبيلمفيدة إذا كنت تشعرين بدوار السيارة أو دوار الحركة. وبموافقة الطبيب، يمكن استخدامها حتى للنساء الحوامل اللواتي يعانين من غثيان الصباح. إن استخدام الزنجبيل للمساعدة في علاج الغثيان هو حل فعال وميسور التكلفة.
تشير الأبحاث إلى أنه قد تكون هناك صلة بين تناول الزنجبيل والشهية بشكل عام. وجدت دراسات محدودة أن الزنجبيل يمكن أن يحفز فقدان الوزن عن طريق تقليل الشهية والجوع، مما قد يدعم إدارة الوزن على المدى الطويل.2,3 ومع ذلك، في معظم الدراسات، لم يلاحظ المشاركون تغييرات في تكوين أجسامهم.
من المهم مراعاة أن العديد من العوامل تؤدي إلى فقدان الوزن. ضعي في اعتبارك أن إضافة الزنجبيل وحده لن يقلل من وزن جسمك على الأرجح. يجب أيضًا أخذ نمط حياتك ونظامك الغذائي بشكل عام في الاعتبار عندما تحاوليإدارة وزن صحي.
تعاني أكثر من 80% من النساء من آلام الدورة الشهرية في مرحلة ما من حياتهن، مما قد يؤدي إلى الانعزال وفقدان الأحداث الممتعة.4الزنجبيل مضاد للالتهابات، وبالتالي قد يساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية، مثل التقلصات. أظهرت دراسة أجريت عام 2021 في مجلة Cureus أن تناول مكملات الزنجبيل ثلاث مرات يوميًا كان تقريبًا بنفس فعالية الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAID) في تخفيف آلام الدورة الشهرية.5
هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال؛ ومع ذلك، يبدو أن الزنجبيل هو أحد أفضل العلاجات الطبيعية لتقلصات الدورة الشهرية وقد يساعد أيضًا في تقليلالنزيف الشديد أثناء الدورة الشهرية.
ليس هناك وقت مناسب أبدًا للإصابة بالمرض. يبدو أن الزكام يظهر دائمًا عندما نكون مشغولين للغاية ولدينا خطط مهمة. لتقليل عدد أيام المرض، املأي نظامك الغذائي بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمفيدة لجهاز المناعة لديك، مثل الزنجبيل والفواكه والخضروات. يمكن أن يساعد تناول هذه الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في تقليل تواتر المرض ومدته.
قد يساعد الزنجبيل في منع الالتهابات. وإذا أصبت بالمرض، يمكن للزنجبيل أن يقلل الالتهاب ويساعد في تخفيف الأعراض مثل التهاب الحلق. إن كوبًا دافئًا من شاي الزنجبيل هو المشروب المهدئ المثالي لأيام المرض عندما يقاوم جسمكالعدوى..
أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل علاج فعال للغثيان، ولكنه قد يوفر فوائد أخرى للجهاز الهضمي أيضًا. قد يساعد الزنجبيل في تسريع عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء بشكل أفضل. قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم وقد يساعد في الوقاية من قرحة المعدة التي تسببها مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.6
تم استخدام الشاي طبيًا لسنوات طويلة وهو يقدم فوائد فريدة من نوعها. يحتوي شاي الزنجبيل على العديد من الفوائد نفسها التي يتمتع بها جذر الزنجبيل، ولكنه أسهل في التحضير. احصلي على عناق دافئ مع كوب من شاي الزنجبيل لتحسين صحتك وهضمك.
على الرغم من أن الشاي مشروب مغذي، قللي من كمية الكريمات المنكهة والسكر التي تضاف إلى الشاي. إذا كنت لا تحبين شرب الشاي وحده، أضفي القليل من الحليب غير المحلى.
مشروب الزنجبيل هو علاج شائع لاضطراب المعدة. على الرغم من أنه قد يكون مشروبًا مريحًا، إلا أن مشروب الزنجبيل ليس صحيًا كما يبدو. تحتوي معظم أنواع بيرة الزنجبيل على أكثر من 30 جرامًا من السكر المضاف - وبعض الزجاجات الشائعة سعة 20 أونصة تحتوي على 60 جرامًا تقريبًا! توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من السكر المضاف إلى 25 جرامًا يوميًا للنساء و 36 جرامًا يوميًا للرجال.7 بدلًا من تناول المشروبات الغنية بالسكر مثل مشروب الزنجبيل العادي، جربي شاي الزنجبيل.
يحتوي جذر الزنجبيل على قشرة مزعجة مع العديد من الزوايا والشقوق. في حين أن تناول القشرة آمن، يمكنك إزالتها للحصول على نسيج ليفي أقل. على الرغم من أن تقشير الزنجبيل قد يبدو مخيفًا، إلا أنه يكون أسهل عند استخدام الملعقة والتقشير برفق إلى الأمام، كما لو كنت تستخدمين مقشرة خضروات، بدلاً من محاولة استخدام سكين حاد. ستجني الفوائد الصحية لجذر الزنجبيل سواء أكلت قشرته أم لا.
الآثار الجانبية الشديدة للزنجبيل ولفيتامينات الزنجبيل نادرة، على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يعانون من حرقة المعدة. تجنبي الزنجبيل والمنتجات المحتوية على الزنجبيل إذا كنتي تعانين من حساسية الزنجبيل.
من الأفضل دائمًا استشارة طبيبك و/أو أخصائي التغذية المعتمد قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي لضمان سلامتك - خاصة إذا كنت تتناولين أي أدوية قد تتفاعل مع الزنجبيل.
عند شراء جذر الزنجبيل الكامل من متجر البقالة، اختاري جذرًا يبدو متماسكًا وخاليًا من التجاعيد ولا يبدو أنه قد فسد أو تعفن.
هل أنت مستعدة لإضافة المزيد من الزنجبيل إلى نظامك الغذائي؟ إليك بعض الطرق الإبداعية لإدخال المزيد من هذه التوابل في حياتك! إذا كنت تستمتعين بنكهة الزنجبيل الحارة، فاستخدميه مثل الأعشاب والتوابل الأخرى في الطبخ. للبدء، جربي إحدى أفكار الزنجبيل هذه:
بالإضافة إلى إضافة الزنجبيل الطازج إلى الوصفات والمشروبات، ادمجي بعضًا من منتجات الزنجبيل العديدة، مثل فيتامينات الزنجبيل والزنجبيل المجفف والشاي والزنجبيل المطحون في روتينك اليومي للاستمتاع بفوائده الصحية ونكهتة المميزة.
المراجع:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
