جدول المحتويات
جدول المحتويات
تعتبر الأيام الألف الأولى من حياة الطفل بالغة الأهمية للنمو والتطور - وتمتد عادةً من فترة الحمل وحتى عمر عامين تقريبًا. خلال هذه الفترة، ينمو الدماغ ويتغير أكثر من أي وقت آخر في حياة الطفل! يتيح هذا التطور السريع للأطفال تعلم مجموعة متنوعة من المهارات بسرعة، مثل المشي والتحدث والقراءة.
هناك العديد من الطرق لتعزيز نمو دماغ الأطفال. تلعب التغذية دورًا رئيسيًا في تأسيس الذاكرة والتعلّم والقدرات الذهنية. يعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة أمرًا مهمًا للتعلم في مرحلة الطفولة المبكرة. إن ضمان حصول طفلك على التغذية التي يحتاج إليها يؤهله لنمو سليم، وتعلّم فعّال في مرحلة الطفولة المبكرة والنمو المعرفي.
فيتامينات ومغذيات محددة تدعم صحة الدماغ، بما في ذلك:
دعونا نتعمق أكثر ونستكشف كيف تؤثر كل من هذه العناصر الغذائية على نمو الدماغ.
تُسهم بعض العناصر الغذائية في دعم الخلايا العصبية، وهي الخلايا التي تنقل المعلومات في جميع أنحاء الجسم وإلى الدماغ ومنه. تُغطّى الخلايا العصبية بمادة تُعرف بالميالين، تساعدها على نقل المعلومات بسرعة وكفاءة.يدعم الحديد و فيتامين ب12 تكوين المايلين.
تلعب فيتامينات أخرى، مثل ب6 و حمض الفوليك، دورًا في إنتاج وتطوير الناقلات العصبية، وهي الرسل الكيميائية التي تنقل المعلومات من الخلايا العصبية إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. الناقلات العصبية مهمة للتركيز ومعالجة المعلومات والانتباه. يمكن للفيتامينات أن تدعم وظائف المخ، وتساعد على تطوير المسارات العصبية لدى الأطفال، وتعزز القدرات المعرفية.
تلعب التغذية دورًا مهمًا في نمو دماغ طفلك. يمكن أن يساعد النظام الغذائي المتوازن والغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية على تعزيز النمو المعرفي والاجتماعي والعاطفي على النحو الأمثل.
حمض الدوكوساهيكسانويك هو أحد أنواع أحماض أوميجا-3 ويُعرف اختصارًا بـDHA. يلعب DHA دورًا مهمًا في وظيفة وتركيب أغشية خلايا الدماغ. نوع آخر من أحماض أوميجا-3 هو حمض الإيكوسابنتاينويك، ويُعرف اختصارًا بـEPA. قد يساهم حمض EPA في تعزيز الانتباه ودعم التطور المعرفي بشكل عام.1
تشمل الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية ما يلي:
أجسامنا لا تصنع الأحماض الدهنية، لذلك يجب أن نحصل عليها من الأطعمة التي نتناولها. توجد أحماض أوميجا 3 بشكل طبيعي في حليب الأم إذا كانت تتناولها ضمن نظامها الغذائي، كما تُضاف إلى العديد من حليب الرضع الصناعي كمكمل غذائي. إذا كان طفلك يتّبع نظامًا غذائيًا متنوعًا، فمن المرجح أنه يحصل على كمية كافية من أحماض أوميجا-3. إذا كان طفلك انتقائيًا جدًا في طعامه، فقد ترغبين في التفكير في استخدام المكملات الغذائية.
مكملات أوميجا 3 متوفرة من مصادر مختلفة:
الجرعة اليومية الموصى بها من إجمالي أحماض أوميجا-3 للأطفال من الولادة حتى عمر سنة واحدة هي 0.5 جرام.2 يُنصح بالتحدث إلى طبيب الأطفال للحصول على إرشادات دقيقة بشأن الجرعة المناسبة من المكملات الغذائية لطفلك واحتياجاته الغذائية الخاصة.
فكر في الكولين باعتباره "فيتامين الذاكرة" للأطفال.يُعد الكولين ضروريًا لإنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي يلعب دورًا أساسيًا في دعم وظائف الدماغ والجهاز العصبي، إضافةً إلى دوره المهم في تحسين الذاكرة. يدعم الكولين إرسال الإشارات الخلوية والقدرة على التعلم ووظيفة الدماغ بشكل عام عند الأطفال.
لدمج المزيد من الكولين في النظام الغذائي لطفلك، اختر:
يُوصى بأن يحصل الرضّع والأطفال على 125 ملليجرامًا من الكولين يوميًا من خلال نظامهم الغذائي.3 ونقص الكولين يُعد أمرًا نادر الحدوث. إذا كان طفلك يعاني من تغير جيني وراثي أو يحتاج إلى تغذية تُعطى مباشرة عبر مجرى الدم (وتُعرف بالتغذية الوريدية)، فقد يحتاج إلى كمية أكبر من الكولين.
تلعب فيتامينات ب دورًا في إنتاج الطاقة، وصناعة الناقلات العصبية، وتكوين الجزيئات التي تنقل المعلومات الوراثية مثل الحمضين النوويين DNA وRNA. كما تساعد على تنظيم مستوى الهوموسيستين، وهي مادة تقوم فيتامينات ب بتفكيكها لإنتاج مركبات أخرى يحتاجها جسم طفلك.
قد تقدم فيتامينات ب العديد من الفوائد، بما في ذلك:4,5
ستجد فيتامينات ب في الأطعمة التالية:
شيء سريع يجب ملاحظته: يوجد فيتامين ب12 فقط في الأطعمة الحيوانية، وليس في الأطعمة النباتية (إلا إذا كانت مدعمة). لذلك، إذا كان طفلك يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صارمًا، يزيد خطر إصابته بنقص فيتامين ب12.
يمكن أن تشمل علامات نقصه:
توجد مكملات غذائية متاحة إذا كان طفلك عرضة لخطر نقص فيتامين ب12. غالبًا ما تحتوي الفيتامينات المتعددة على B12.
الحديد معدن ضروري آخر لصحة دماغ طفلك. يستخدم جسم طفلك الحديد لصنع الهيموجلوبين وإنتاج خلايا الدم الحمراء. الهيموجلوبين بروتين تحتاجه خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين إلى الدماغ وأجزاء أخرى من الجسم. كما يدعم الحديد صنع الناقلات العصبية. يعزز الحديد الانتباه والقدرة على التعلم ومستوى الطاقة بشكل عام لدى الأطفال.
أفضل مصادر الحديد الغذائية للأطفال هي:
سيفحص طبيب الأطفال طفلك بانتظام للكشف عن فقر الدم، وهي حالة يكون فيها مستوى خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين منخفضًا في الجسم. تحدث هذه الحالة غالبًا إذا لم يحصل طفلك على كمية كافية من الحديد.
الرضع والأطفال الصغار هم أكثر عرضة لنقص الحديد بسبب احتياجات أجسامهم سريعة النمو والتطور لكميات كبيرة منه. الجرعة اليومية الموصى بها (RDA) من الولادة حتى 6 أشهر هي 0.27 ملليجرام، ومن 6 أشهر حتى سنة واحدة هي 11 ملليجرام.6
يحتاج النباتيون الذين لا يأكلون اللحوم إلى ضعف هذه الكميات تقريبًا لأن أجسامهم لا تستطيع امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية وكذلك من مصادر الغذاء الحيواني.
تشمل أعراض نقص الحديد لدى الأطفال الصغار:
مع ذلك، غالبًا ما تكون الأعراض طفيفة أو قد لا تظهر على الإطلاق. تحدث مع طبيب الأطفال إذا كنت تعتقد أن طفلك قد يحتاج إلى مكملات الحديد.
يلعب الزنك دورًا مهمًا في التعلم والذاكرة. إنه يعزز العمليات المعرفية ويعزز وظيفة المناعة، وهو أمر مهم لأن الوقاية من الأمراض تدعم صحة الدماغ بشكل غير مباشر.
يمكنك العثور على الزنك في الأطعمة التالية:
قد يستفيد الأطفال الأكبر سنًا الذين يرضعون طبيعيًا من إضافة الزنك إلى نظامهم الغذائي، لأن حليب الأم لا يحتوي على كمية كافية من الزنك للأطفال الذين تتجاوز أعمارهم 6 أشهر. يعد إطعامهم اللحوم المهروسة طريقة جيدة لإضافة المزيد من الزنك إلى نظامهم الغذائي. إذا كان طفلك يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، يُفضل استشارة طبيب الأطفال لمعرفة مدى حاجته إلى مكملات الزنك.
فيتامين د مهم لصحة الدماغ لدى الأطفال لأنه يدعم نقل المعلومات من خلايا الدماغ إلى بقية أجسامهم. توجد مستقبلات فيتامين د في أجزاء مختلفة من الدماغ ويُعتقد أنها تلعب دورًا في الوظائف العصبية المختلفة بالإضافة إلى تحسين الحالة المزاجية.
معظم الأطعمة لا تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي، والعديد منها مدعّم. تتضمن أمثلة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ما يلي:
يحتاج الرضع الذين يرضعون طبيعيًا إلى مكملات فيتامين د بجرعة 400 وحدة دولية (IU) أو 10 ميكروجرامات يوميًا.7 كما يحتاج الرضع الذين يتناولون أقل من 32 أونصة من الحليب الصناعي يوميًا إلى نفس الجرعة. قد يستفيد الأطفال الذين يعيشون في مناطق قليلة التعرض لأشعة الشمس من تناول مكملات فيتامين د، لأن التعرض للشمس يحفز الجسم على إنتاج فيتامين د.
اليود معدن آخر ضروري لنمو دماغ الأطفال وتطوره. إنه ضروري لإنتاج هرمون الغدة الدرقية، وهو ضروري لنمو العظام والدماغ عند الرضع.
يضاف اليود إلى الملح المسمى "بالملح المعالج باليود". يوجد أيضًا في أطعمة أخرى مثل:
إذا اتبع طفلك نظامًا غذائيًا نباتيًا، فقد يستفيد من تناول مكمل اليود لأن أفضل مصادر اليود هي منتجات الألبان والأسماك.
فيتامين ج وفيتامين هـ هما مضادات أكسدة قوية تحمي خلايا دماغ الأطفال من الإجهاد والتلف. يعملان معًا على تعزيز صحة الدماغ على المدى البعيد وزيادة قدرته على التحمل.
أفضل المصادر الغذائية لفيتامين ج هي:
يوجد فيتامين هـ غالبًا في:
يعد نقص فيتامين ج وهـ نادرًا، خاصة إذا كان طفلك يتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يتضمن بعض الأطعمة الواقية للدماغ المذكورة أعلاه.
لا تكون مكملات الفيتامينات ضرورية عادةً للأطفال الصغار الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا. رغم ذلك، قد يعاني بعض الأطفال أحيانًا من صعوبة في تقبل أنواع مختلفة من الطعام. في هذه الحالة، قد يكون من المناسب لهم تناول مكمل غذائي بناءً على ما قد ينقصه نظامهم الغذائي واحتياجاتهم الغذائية الخاصة.
إذا تم تشخيص طفلك بنقص في عنصر غذائي معين، فقد يستفيد من تناول المكملات الغذائية. بعض الحالات الطبية التي تؤثر على امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية قد تعني أيضًا أن طفلك يحتاج إلى تناول مكملات غذائية.
وإذا كان طفلك يتبع نظامًا نباتيًا أو نباتيًا صارمًا، فمن المهم التأكد من حصوله على كميات كافية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي توجد بشكل رئيسي في الأطعمة الحيوانية.
عند اختيار فيتامين لطفلك، ابحث عن جرعات مناسبة لعمره.
اقرأ المكونات دائمًا. ابحث عن اختبارات وشهادات طرف ثالث مثل المؤسسة الوطنية للصحة (NSF) أو دستور الأدوية الأمريكي (USP).
تجنب أي سكريات مضافة وألوان صناعية ونكهات ومواد مالئة. بالنسبة للأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات، اختر التركيبات السائلة. يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات تناول المكملات القابلة للمضغ، حيث لم تعد تشكل خطر الاختناق في هذا العمر.
تحدث دائمًا مع طبيب الأطفال قبل إعطاء طفلك أي فيتامين أو مكمل غذائي. سيراجع الطبيب المكونات والتركيبة ويقدّم لك النصح بشأن مدى حاجة طفلك إليها بناءً على صحته واحتياجاته الفردية.
استشر طبيب الأطفال الذي يتابع طفلك لتجنب المخاطر المحتملة الناتجة عن الإفراط في تناول المكملات والتسمم. سيتحقق الطبيب أيضًا من عدم وجود تداخلات بين المكملات والأدوية الأخرى التي يتناولها طفلك. وتذكر أن المكملات الغذائية ليست بديلًا عن نظام غذائي صحي.
النظام الغذائي الغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية ضروري لصحة طفلك بشكل عام ونمو الدماغ. من خلال فهم تأثير التغذية على القدرات الإدراكية لطفلك، يمكنك اتخاذ قرارات واعية ومدروسة تدعم نموه الصحي. إن اكتساب عادات صحية مبكرًا يمهد الطريق للحفاظ على صحة الدماغ على المدى الطويل.
عادةً ما يوفر النظام الغذائي المتنوع والصحي جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها طفلك. لكن الأطفال الذين يتبعون أنظمة غذائية محدودة، أو يتناولون أدوية معينة، أو يعانون من حالات صحية معينة قد يستفيدون من تناول المكملات الغذائية. استشر طبيب الأطفال دائمًا قبل إعطاء طفلك أي مكمل جديد.
المراجع:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
