الدكتور إريك بيرج، العاصمة، والمعروف أيضًا باسم The Knowledge Doc®، هو أخصائي تقويم العمود الفقري المعتمد من مجلس الإدارة والذي تحول إلى معلم شغوف بالحلول الصحية الشاملة. بعد تخرجه من كلية بالمر لتقويم العمود الفقري عام 1988، انطلق في رحلة لتمكين الآخرين. لقد ألهمه التزامه بفهم الجسم على المستوى الخلوي للحصول على درجة أخصائي تغذية معتمد، مما دفعه إلى تطوير Healthy Keto®، وهو نهج يركز على الصحة في النظام الغذائي الكيتوني والصيام المتقطع. يشارك الدكتور بيرج بانتظام أفكاره من خلال الظهور على التلفزيون الوطني وقد أثر على الآلاف من المتخصصين في الرعاية الصحية من خلال استضافة قمم Keto Health. يدير العديد من قنوات YouTube المزدهرة، ويصل إلى جمهور عالمي يزيد عن 18 مليون مشترك، وقد قام بتأليف كتب مؤثرة، بما في ذلك «المبادئ السبعة لحرق الدهون» و «خطة كيتو الصحية»، مما يعزز سلطته في مجال الصحة والتغذية. تتمثل رؤية الدكتور بيرج في إحداث تأثير عالمي حيث يعطي الأولوية لجودة الصحة على فقدان الوزن، ويقدم مجموعة من المنتجات الغذائية والدورات والموارد التي تم بحثها على نطاق واسع لمساعدة الأفراد على التحكم في رفاهيتهم.
